疫情期间,所有的线下生意都被按下了暂停键,但此前拥有互联网+布局的餐饮企业,在线下渠道无法开展的情况下,却顺势迎来了通过小程序、APP等线上渠道流量激增的销售增长机会。


        以喜茶为例,在门店停业期间,用户可通过喜茶GO微信小程序或是第三方外卖平台下单。针对小程序下单、到店取茶的用户,喜茶为部分门店配备了智能取茶柜,可进行手机远程一键开柜取茶,全程无需接触任何人员,适应了疫情期间的需求。截止目前,共有150家门店配备了取茶柜,这套“无接触自取+无接触外卖”的门店营业方案,使其持续连接与积累线下用户,组建起了自己的私域流量池,创造了收益的同时,还有利于品牌口碑的推广与传播。
经此一“疫”,越来越多的餐饮企业开始重视线上渠道的建设和对消费者的深度运营。

那餐饮企业到底该如何盘活线上渠道和用户呢?

一、线上线下相结合,全渠道联动销售
        此次疫情暴露了很多企业在渠道建设上的短板,也凸显了线上渠道销售的重要性。雅睿捷科技建议企业应加速渠道数字化转型,实现线上线下多渠道联动销售。黑蜂科技提供餐饮行业门店扫码点餐系统、外卖系统、排队取号系统、智能取餐系统、餐厅后台管理系统等平台的建设开发,借助数字化工具帮助企业打通线上线下的消费场景,积极布局数字化零售,赋能实体经济,让餐饮企业在经营上实现线上线下的多元化融合,增强企业的渠道抗风险能力,提升市场的核心竞争力。
二、 全方位用户画像,打造用户流量池
         重视线上渠道,目的不仅在于拓宽餐饮企业的销售渠道,还在于打造企业自己的私域流量池。当企业有了自己的私域流量池后,在线下门店遭遇0客流时,还能够通过线上的各种营销活动及会员的精细化运营,及时地召回老用户,获取新的客流。雅睿捷科技可帮助企业开发出功能丰富的营销推广平台,精准收集用户数据,快速构建用户画像,将其年龄、地区、购买力、消费习惯等数据分组进行管理,形成庞大的用户体系,能为每个消费者提供更加个性化、精细化的产品与服务,满足各阶层用户的不同需求,从而增强用户对品牌的好感度,激活消费。
         疫情当前,危机与机遇并存。餐饮企业想要在疫情期间还保持旺盛的销售能力,一定要改变传统思维,将单纯的售卖产品转化为用户经营,抢夺用户注意力,提升消费者的用户体验,才能在严酷的市场竞争中生存下来。北京雅睿捷科技有限公司-致力于为企业提供优质的软件系统定制开发外包服务,公司开发团队成员开发经验均在9年以上,现阶段公司业务包含:高端品牌网站建设、商城定制开发、ERP系统定制开发、APP定制开发、小程序定制开发、智慧医疗系统定制开发、垃圾分类系统定制开发等软件系统定制开发服务。